【數讀哈爾濱】一年喝掉30萬噸啤酒

喝啤酒像灌溉

提到啤酒之都，許多人會說德國慕尼黑，其實自2003年起，中國已穩居世界啤酒最大生產國10年，每年釀造出世界1/4的啤酒，德國僅僅排名第五，而中國不僅能產，也能喝，是每年消耗最多啤酒的國家，光是在哈爾濱，每年喝掉的啤酒就高達30多萬噸！

受到俄羅斯文化的影響，啤酒對本地人來說不算酒，更像是日常飲料，於是「喝啤酒像灌溉」就成為街頭奇景之一，在哈爾濱，喝啤酒是按「箱」來計的，俗話說「踩一箱」，代表著今天個人要包辦一箱24瓶整。

more_《or旅讀中國》2014年1月號【哈爾濱俄式童話小旅行】

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【旅讀新鮮事】青島EVENT~大口喝酒、大口吃肉的青島國際啤酒節

text_黃采薇    photo_CTPphoto

走過7月，整個華北平原幾乎要被烤焦，薰風吹得人意志消沈、驕陽照身上酷熱難當。進入8月，你以為日子會比較好過嗎？要論一年當中天氣最熱、最難熬的時期，現在只怕才過了一半，因為依照傳統農民曆的說法，落在小暑、立秋之間的「三伏天」，今年要到8月中旬才會結束。

這段期間內，整個北方哪個地區最引人遊興？不用懷疑，美麗的濱海城市──青島，正向你招手。

過去人們總說8月到青島旅遊有三樂：夏天最適合玩水，青島臨海，「水花潑得暑氣消」，此一樂也；越往高處越涼爽，青島坐擁海岸線上唯一高過千米的山峰「嶗山」，正好「綠蔭森森遮驕陽」，此二樂也；天氣炎熱胃口低落，可青島的海鮮，清蒸、涼拌、酥炸，口味隨選、花樣百出，令人不住大快朵頤，「珍饈入口味蕾開」，此三樂也。如今，每年8月中旬舉辦、為期約兩週的「青島國際啤酒節」，可稱為第四樂，每年吸引數以百萬計的中外遊客至此共襄盛「飲」。

青島有句方言「哈啤酒、吃蛤蠣」，特別適合形容當地人的盛夏生活。22年前，青島旅遊局仿效德國「慕尼黑啤酒節」，推出眾樂同飲的「青島國際啤酒節」。10萬坪場當中，舞台上有中外民俗歌舞團、街舞大賽搶盡鋒頭，舞台之外還有啤酒競技，個人吹瓶、1.5公升大杯速飲、1分鐘速飲，只有這樣澎湃的供酒量，才符合山東大漢「大口喝酒，大口吃肉」，足以凌雲的壯志豪情。

啤酒之外，主辦單位也把天津狗不理包子、煎餅果子等地方小吃引進青島。當然也少不了青島最出名的海鮮料理。各位吃貨們，今夏有機會到山東，可千萬別錯過青島的啤酒嘉年華了！

2013青島國際啤酒節

time_8/10～8/25

add_青島市嶗山區世紀廣場啤酒城

web_www.qdbeer.cn

以上內容摘自《旅讀中國》8月號玩轉絲路特輯 

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