2013年3月28日 星期四

【南京。食】厚園~復興民國大菜




近年來南京積極推動「復興民國大菜」活動,吃民國菜成為講究又時髦的新樂趣。

「厚園」是南京市知名的民國菜餐廳。進到餐廳,即使只有兩位客人用餐,也照樣安排在精緻華美的包廂中,由專門人員服務,十足尊榮派頭;包廂內裝潢佈置主題同樣也緊扣民國風情,放上許多當初叱吒風雲的舊人舊事舊照片,搭配精緻吊燈、蕾絲窗紗,現代中見復古。

菜餚當然同樣也以民國人物軼事研發命名。如「方良羅宋湯」,據說是來自俄羅斯的蔣方良女士喜愛的口味,由洋蔥、番茄熬煮出來的濃菜湯十分受歡迎。其他名人名菜還有「慶齡酥排骨」、「總理釀豆腐」、「少帥紅燒肉」等,噱頭十足。

這裡的冷菜也同樣精緻可口,酸酸辣辣的涼拌蕨根粉、泡椒萵伊筍都是清爽開胃的小點。逛完總統府,走到旁邊1912商業區裡的厚園嘗民國菜,正好!

1912商業區
離總統府不遠,長江路和太平北路路口邊上,有一個由十幾棟磚紅色和青瓦色民國風格建築組成的街區,是南京近年來最時髦熱鬧的商業區之一。17棟主要建築中,其中5棟是超過70年歷史以上的民國建築,原本作為交通銀行職員和國民政府公務員宿舍使用。

商業區以「共和」、「博愛」、「新世紀」和「太平洋」為主題劃分出四個廣場,以磚紅或清灰色的平房為主,最高的建築也不超過三層樓。雖然是作為商業用途的重劃區,行走在裡面仍然很有民國氣氛,也吸引許多外拍愛好者。

南京1912類似上海的新天地,馬路邊聚集了如厚園、俏江南、星巴克、乾杯燒肉、民都薈、九佰鍋等最時髦的餐廳與咖啡店;再往裡面走,則是酒吧一條街,天氣好的時候店門外就擺滿桌椅,坐下來小酌一會兒,好似又回到那片紙醉金迷的民國夢中。

access_地鐵2號線大行宮站,步行約5分鐘
add_南京市玄武區太平北路南京1912商業區
tel_+86-25-84451212
price_RMB150


~以上內容摘自《旅讀中國4月號南京特輯 
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