2013-10月號No.20
熱辣重慶──「鬆活」勁旅行
重慶的熱，雖然熱得人七竅生煙、五內俱焚，身心卻每每從中得到奇異的昇華；
重慶的辣，就像山城地勢般千迴百折，愈吃愈奇險，愈吃卻也愈見真滋味。
重慶的「鬆活」，絕非平鋪直敘的「巴適」，而是大立後的大破、暴起後的暴落，輕鬆快活間，顧自潛流著一股躍然思飛的勁道！
【封面故事】
重慶。這個地名，喚起人們什麼樣的想像？
火爐、山城、霧都、陪都……這些都對，但也都不是絕對。短暫客居於此的朱自清，在離開之際曾如斯寫道：「重慶在我心上還是一座丈八金身，摸不著頭腦。重慶到底好大，我現在還是說不出。」
正好比兩江匯流、沿途不斷激盪出絢爛水花，不同的歷史記憶在這裡交會、周折，一代又一代地滋養這座多移民的城市；而難以廓清的，並非雲霧中多梯坎棧道的風景，而是我們對於城市本身所投映出的想像。
如何熱辣？怎樣重慶？
｜一路數來．重慶｜人物｜火爆浪子，潑辣婆娘｜火爆言子話重慶
【聞香喝辣吃莽莽】
來到重慶，倘若不曾與人圍坐共涮毛肚紅湯鍋，不曾踎街邊大噉一碗酸辣粉，又如何誇說自己曾造訪過這座矗立於山巔水湄間的熱辣之城？
重慶火鍋前世今生｜劉一手火鍋｜袍哥碼頭老火鍋｜趙二火鍋｜臨江門坎下老灶火鍋｜秦媽火鍋｜重慶小天鵝火鍋｜水泊梁山
曾老么魚莊｜川菜．香鍋食府｜吳抄手｜秦婆婆家常菜｜竹樓泉水雞｜飯江湖｜隱這裡城市客廳
踎街邊．食透重慶｜重慶甜．不辣！
【熱力城廓】
重慶市內最富人氣的旅遊聖地，隨我們走一趟吧！
解放碑步行街｜十八梯｜洪崖洞民俗風貌區｜磁器口古鎮｜黃桷坪｜美心洋人街
【熱血沸騰話巴渝】
在中國近、現代史上，重慶不僅擁有其他城市難望其項背的特殊地位，過程中也積累出許多椎心泣血的傳說和創痕斑駁的遺址……
渣滓洞｜白公館｜歌樂山烈士陵園｜桂園｜戴笠公館｜周公館｜宋慶齡舊居陳列館｜湖廣會館｜人民大禮堂｜白象街｜紅岩革命紀念館｜長江索道｜皇冠大扶梯｜南山植物園
【打點「扎包兒」】
重慶有什麼樣的「扎包兒」可供遊客作為返鄉小禮？根據調查顯示，遊客多半嗜食巴渝甜品，而本地鄉親則無一例外地傾向重口味的加工肉類……
【熱點旅宿】
洪崖洞大酒店｜盛捷解放碑服務公寓｜蜂巢酒店｜瓦舍璽院國際青年旅舍｜重慶屋頂頂城市江景酒店｜磁器口嘉古院鄉村風情客棧｜
重慶MAP╳旅遊資訊
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以上內容摘自《旅讀中國》10月號重慶特輯
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